(🕕)詹(zhān )姆士出(chū )走料理(✒)以尋找(zhǎo )詹姆士(shì )私廚菜單為節目主(🕸)軸(🛍)，為了尋找記憶中的美味(wèi )料理，詹姆士(shì )(🏴)將(jiāng )帶領(🥩)大(dà )家探索市(🌫)場，品嘗在地(dì )美味(wèi )、尋訪(🚤)料理(⚫)達(🐿)人。並在節目中(🛍)展(🎡)現特殊食材(cái )的處(🔲)理方式(🚉)、嘗試新的醬料或(🎫)是新的料理作(🙁)法，製(🖍)作創(chuàng )意(yì )料理料理教學，最後在節目(mù )片(piàn )尾時作出一道詹姆(😞)士創(chuàng )(🔢)意料理。