詹姆(🌠)士(shì )出走料理(lǐ )以尋找(📼)詹姆士私(sī )廚(🔼)菜單(🃏)為節目主軸(🛍)，為(🕰)了尋(🤴)找記憶中(🎗)的美(měi )味料理，詹姆士將帶領大(💤)家探索(suǒ )市場(👋)，品嘗在(zài )地(🌗)美味、尋(😎)訪料(liào )理達(🐿)人。並在(zài )節目(mù )中展(zhǎn )現特(tè )(🕯)殊食(shí )材的處(chù )理方式(shì )、嘗(cháng )試新的醬(jiàng )料(🎿)或是新的料理作法，製作創意(yì )料理料理教學，最(⏺)後在節目(mù )片尾時(shí )(🥁)作出一道詹(zhān )姆(😞)士創意料理(🦗)。