詹姆士出(chū )走(zǒu )料(⛲)理以尋找詹姆士(shì )私廚菜單為(🕋)節目主(🕸)軸(🛍)，為(wéi )(🕰)了尋找(🍥)記憶(yì )中的美味(wèi )料(🐉)理，詹(zhān )姆(mǔ )士(🏴)將帶領(🥩)大家探索(📿)市場，品嘗在地美味(wèi )、尋訪(fǎng )(🚤)料(liào )(🖲)理達人(rén )。並在(🎩)節目中(🛍)展現(🕖)特殊食材的處理方式、嘗試新(🕌)的醬(jiàng )料或是新的料理作法，製作創意(yì )料(liào )理料理教學(xué )，最(zuì )後在(zài )(🌙)節目片尾(🔩)時作出一道詹姆(😞)士創意料理。