(🈯)　詹(zhān )姆士出走(🆓)料理(lǐ )以尋(🥇)找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了(le )尋(xún )找記憶中的美味料(liào )理，詹姆士(🏴)將帶領大家探索市場，品(pǐn )(🎲)嘗在地(dì )美味、尋(xún )訪(fǎng )料(liào )理(⚫)達人。並(bìng )在節目(🗄)中(zhōng )展現特殊食材的處(chù )理方式(🚉)、嘗試(🐖)新(xīn )(🕌)的醬料或(huò )是新的料理(lǐ )作(🙁)法，製(zhì )(🖍)作創(🐶)意料理(🤯)料(😱)理教學(xué )，最(⏺)後在節目片(🚣)尾時(shí )(🥁)作出一道詹姆士創意(❔)料理。