詹姆(mǔ )士出走料理以尋找(📼)詹(📒)姆士(🐌)私廚菜單(dān )為節目主軸，為了尋(🤴)找記憶中(🎗)的美味料理，詹姆(mǔ )(🔬)士將帶領大(dà )(💤)家探索市場，品嘗(🎏)在地(dì )美(🏇)味(♑)、尋(xún )訪料理達(dá )人。並(bìng )在節目中展(🎡)現特殊食(shí )材的處(🔲)理(🥄)方式、嘗試新(🕌)的醬料或(huò )(🎫)是新(🗑)的料理(lǐ )作法，製(zhì )作創意料理料理(lǐ )教學，最後在(🌙)節目片(piàn )尾(wěi )(🔩)時作出一道詹姆(😞)士創意料(liào )理(lǐ )。