(🕕)詹姆士出走料(⛲)理以(🐽)尋找詹(📒)姆士私廚菜(cài )單為(🕋)節目(mù )主軸，為了(le )尋(🤴)找記憶中的(de )(🎹)美味料(🐉)理，詹姆士(🏴)將帶領大家(jiā )探索市場，品嘗在地美味、(📼)尋訪料理達(dá )(🐿)人。並在節(🤷)目中展現(🕖)特殊(shū )食材(💆)的處理方(🛹)式(🚉)、嘗試新的醬料或是新的料理(lǐ )作(zuò )法，製作創意料理料(😱)理教學，最後在(zài )節(📎)目片尾(wěi )時作出一道詹(zhān )姆士(shì )創意(yì )(❔)料(liào )理。