(🕕)詹姆(🌠)士出走料(liào )理(lǐ )以尋找(zhǎo )詹姆(🏽)士(shì )私(sī )廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了尋找記憶中的美味料(🐉)理，詹姆士將帶領(lǐng )大家探索(suǒ )市場，品嘗在(zài )地美味、尋訪料理達人。並在節目(🗄)中展現特殊(👁)食(shí )材的處理方(🛹)式(shì )、嘗試(shì )新的(🛺)醬(jiàng )料(🎿)或是新的料理(✖)作法，製作創(🐶)意(🥀)料理料(😱)理(lǐ )(🐖)教學，最後在節(jiē )目(mù )片尾時作(🌚)出一道詹姆(😞)士(🖲)創(chuàng )意(yì )料(💱)理(🦗)。