詹姆士出(🔨)走料(liào )理以尋(🥇)找詹姆士(shì )私廚菜單為(wéi )節目主軸，為(wéi )了(le )(🤢)尋(xún )(🤴)找記憶中的美味料理(lǐ )，詹(zhān )姆士將帶領大(💤)家探索市(shì )(🌫)場，品嘗在(❣)地美(🏇)味、尋(😎)訪料(🖲)理達人。並在(🎩)節(jiē )目中展現特殊食材(💆)的(de )處(chù )理(lǐ )方(fāng )式、嘗試新的(🛺)醬(jiàng )料或(huò )是新的料理(lǐ )(✖)作法，製(🖍)作創意料理料理教學，最後在節目(mù )(🧚)片尾時(shí )作出一道詹姆士(shì )創(🔢)意(❔)料理(🦗)。