詹(🍅)姆士出(🔨)走料(⛲)理以尋找詹(📒)姆士私廚菜單為節(jiē )目主軸(zhóu )，為了尋(xún )找(🍥)記憶(yì )中的美(měi )味料理，詹(zhān )姆士將帶領(lǐng )大(💤)家探索市場，品嘗在地(dì )(🌗)美(🏇)味(♑)、尋訪料理達人(🕔)。並(👑)在節目中展(🎡)現特殊食材的處(chù )理方式、(🏐)嘗(🚥)試(shì )新的(de )醬料(🎿)或是新的料理(lǐ )作法，製作(zuò )創意(yì )料理料(liào )理教學，最後(🚢)在(🌙)節目片尾(wěi )時(shí )作出(chū )一道詹姆(mǔ )士(🖲)創(🔢)意料理。