(🕕)詹姆士出走料理以尋(xún )找詹(📒)姆士私廚菜單為節目主(zhǔ )軸，為了尋找(🍥)記憶(yì )(🔧)中的美(🆖)味料理(lǐ )，詹姆士將(jiāng )帶(🐮)領大(💤)家探索市場(chǎng )(👋)，品(🎲)嘗在地美味、尋(xún )訪料(🖲)理達人。並在(🎩)節(🤷)目中展現特(tè )殊(shū )食材的處(🔲)理(lǐ )方(fāng )式(shì )、嘗試(🐖)新的醬料或是(shì )新的(de )料理作法，製作創意料理料理教(🤷)學(xué )，最(⏺)後在節(jiē )目(mù )片(🚣)尾(wěi )時作(zuò )(🌚)出一道(dào )詹姆士創意料(💱)理。