詹姆(mǔ )士(shì )出走料理以尋找詹姆(🏽)士私(sī )廚菜單為(🕋)節(jiē )目主軸，為了尋(🤴)找(🍥)記憶(yì )中的美味(🥈)料理，詹姆(mǔ )(🔬)士(🏴)將帶領大家探(🎾)索市場，品(pǐn )嘗在地美味、尋訪料理達人(rén )(🕔)。並在(🎩)節(jiē )目中展現(xiàn )特殊(👁)食材的處(🔲)理方(fāng )式、嘗(🚥)試新的(de )醬料或是新(xīn )(🗑)的(😚)料理作(🙁)法，製作創意料(liào )理料理教學，最後(🚢)在節(jiē )目(🧚)片尾時作(zuò )出一(yī )道(dào )詹姆士創(chuàng )意料理(🦗)。